Lemon Brownie Bars

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zelebrieren Sie den erfrischenden Geschmack von Zitrone mit diesen köstlichen Lemon Brownie Bars! Diese saftigen Leckerbissen vereinen die fudgy Textur von Brownies mit einer spritzigen Zitronen-Glasur, die für den perfekten süß-sauren Genuss sorgt. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als Dessert bei Ihrer nächsten Feier, werden diese Brownies schnell zum Star auf Ihrem Desserttisch. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einem perfekten Rezept für Einsteiger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.

Merle Zimmermann

Erstellt von

Merle Zimmermann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T18:36:09.430Z

Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack von frischen Zitronen in einer neuen und köstlichen Form. Diese Lemon Brownie Bars bieten die perfekte Balance zwischen Süße und Säure und sind sowohl ein Genuss für das Auge als auch für den Gaumen.

Die perfekte Kombination aus süß und sauer

Die Lemon Brownie Bars sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus der fudgy Textur der Brownies mit der spritzigen Zitronen-Glasur sorgt für einen unwiderstehlichen Kontrast. Während die Schokoladen-Note in den Brownies den Gaumen verwöhnt, bringt die frische Zitrone eine lebendige und erfrischende Note mit sich. Diese harmonische Verbindung macht diese Bars zu einem idealen Dessert für jeden Anlass.

Die Balance zwischen Süße und Säure in diesen Bars wird Sie garantiert begeistern. Jeder Biss offenbart die sorgfältige Abstimmung der Zutaten, die darauf abzielt, ein Geschmackserlebnis zu erzeugen, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Zitronenfans erfreut. Diese Brownie Bars sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend und verleihen jeder Kaffeetafel das gewisse Etwas.

Einfache Zubereitung für jedermann

Die Zubereitung dieser Lemon Brownie Bars könnte nicht einfacher sein. Auch wenn Sie noch nicht viel Erfahrung beim Backen haben, werden Sie mit diesem Rezept schnell Erfolg haben. Die meisten Zutaten sind Grundnahrungsmittel, die in jeder Küche zu finden sind. Die Schritte sind klar und übersichtlich, sodass jeder den Prozess mühelos nachvollziehen kann.

Dank dieser unkomplizierten Anleitung können Sie im Handumdrehen köstliche Brownies zaubern. Die erste Phase besteht darin, den Brownie-Teig zuzubereiten, gefolgt von der köstlichen Glasur. Dies stärkt nicht nur das Backvergnügen, sondern fördert auch Ihre Fähigkeiten in der Küche. Bald werden Sie nicht nur für sich selbst, sondern auch für Familie und Freunde backen wollen.

Ideale Anlässe für Lemon Brownie Bars

Ob beim Nachmittagskaffee, auf einem Geburtstagsfest oder als süßer Snack bei einer Gartenparty – diese Lemon Brownie Bars sind vielseitig einsetzbar. Die frische Zitronennote macht sie besonders im Frühling und Sommer zu einem Highlight auf jedem Tisch. Auch für Kindergeburtstage sind sie eine hervorragende Wahl, da sie das Bestreben anregen, die süßen Leckereien selbst auszuprobieren.

Nicht nur für festliche Anlässe eignen sich diese Bars, sondern auch als besondere Leckerei im Alltag. Wenn Sie nach einem schnellen und befriedigenden Dessert oder einer köstlichen Belohnung nach einem langen Arbeitstag suchen, sind diese Lemon Brownie Bars die perfekte Lösung. Sie sind leicht vorzubereiten und können auch in einer großen Menge gebacken werden, um Gäste zu bewirten oder als einladendes Snack-Angebot zu dienen.

Zutaten

Zutaten für die Lemon Brownie Bars

Für den Brownie-Teig

  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 40 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Zitronen-Glasur

  • 100 g Puderzucker
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Zitronenschale

Bereiten Sie gemäß den Anweisungen vor.

Zubereitung

Zubereitung

Brownies zubereiten

  1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
  4. Mehl, Kakaopulver, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
  5. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

Zitronen-Glasur zubereiten

  1. Puderzucker, Zitronensaft und die Zitronenschale in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht.
  2. Die Glasur über die abgekühlten Brownies gießen und gleichmäßig verteilen.

In Stücke schneiden und servieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Lemon Brownie Bars aufbewahren? Die Brownie Bars lassen sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch, aber seien Sie gewarnt: Sie werden wahrscheinlich schneller gegessen, als Sie denken!

Kann ich die Zubereitung anpassen? Absolut! Wenn Sie einen intensiveren Zitronengeschmack wünschen, können Sie die Menge des Zitronensafts oder der Zitronenschale in der Glasur erhöhen. Alternativ können Sie auch weiße Schokolade hinzufügen, um eine noch reichhaltigere Brownie-Variante zu kreieren.

Tips für die perfekte Glasur

Um eine besonders glatte Glasur zu erzielen, ist es wichtig, den Puderzucker gut mit dem Zitronensaft und der Zitronenschale zu vermengen. Vorteilhaft ist es, dies in einer Schüssel zu tun, die groß genug ist, um ein Überspritzen zu verhindern, während Sie die Zutaten amalgamieren.

Falls die Glasur zu dick sein sollte, fügen Sie einfach einen kleinen Spritzer mehr Zitronensaft hinzu. Wenn sie zu dünn ist, können Sie mehr Puderzucker einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Achten Sie darauf, die Glasur gleichmäßig über die abgekühlten Brownies zu gießen, um ein ansprechendes Erscheinungsbild zu erzielen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownie Bars im Voraus zubereiten?

Ja, die Brownie Bars können bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Glasur weglassen?

Ja, die Brownies sind auch ohne die Glasur lecker, wenn Sie es lieber simpel halten möchten.

Lemon Brownie Bars

Zelebrieren Sie den erfrischenden Geschmack von Zitrone mit diesen köstlichen Lemon Brownie Bars! Diese saftigen Leckerbissen vereinen die fudgy Textur von Brownies mit einer spritzigen Zitronen-Glasur, die für den perfekten süß-sauren Genuss sorgt. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als Dessert bei Ihrer nächsten Feier, werden diese Brownies schnell zum Star auf Ihrem Desserttisch. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einem perfekten Rezept für Einsteiger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Merle Zimmermann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Brownie-Teig

  1. 150 g Butter
  2. 200 g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 150 g Mehl
  5. 40 g Kakaopulver
  6. 1 Prise Salz
  7. 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Zitronen-Glasur

  1. 100 g Puderzucker
  2. 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  3. 1 Teelöffel Zitronenschale

Anweisungen

Schritt 01

  1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
  4. Mehl, Kakaopulver, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
  5. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

Schritt 02

  1. Puderzucker, Zitronensaft und die Zitronenschale in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht.
  2. Die Glasur über die abgekühlten Brownies gießen und gleichmäßig verteilen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 pro Portion